Quercus suber
Família: Fagaceae. Origen: Región mediterránea.
Nombres comunes: Alcornoque (cas); Cork oak (ing.); Chêne-liege (fr.); Alzina surera (cat.).
Características del alcornoque
Árbol típicamente mediterráneo que forma bosques, siempre en suelos ácidos o desprovistos de cal. El tronco del alcornoque está recubierto por una capa de corcho, motivo por el cual es un árbol de gran importancia económica. Del corcho se hacen, por ejemplo, los tapones de las botellas de vino. Su fruto, la bellota, es un alimento básico del cerdo ibérico.
Identificación del alcornoque
Hoja persistente similar a la de la encina (Quercus ilex), pero se diferencia en que la corteza del alcornoque tiene la característica capa de corcho.