1. ESPECIES
  2. Hoja compuesta imparapinnada
  3. Sorbus domestica

Sorbus domestica

Familia: Rosaceae. Origen: Región mediterránea.

Nombres comunes: Serbal común (cas); Service tree (ing.); Cormier (fr.); Servera (cat.).

 

Sorbus domestica. Hojas otoñales
Sorbus domestica. Corteza
Sorbus domestica. Frutos
Sorbus domestica
Sorbus domestica. frutos en formación
Sorbus domestica. Flores
Sorbus domestica. Hoja compuesta

Características del serbal común

Los frutos maduros, aunque no tengan muy buen aspecto, son comestibles y muy nutritivos por contener diversos ácidos y vitaminas. Con ellos, se elaboran licores y también se secan para conservarlos. Consumidos en verde son antidiarreicos, gracias a los taninos que contienen. La madera del serbal es buena, semejante a la del cerezo, por lo que se usa para pequeñas tallas y trabajos de tornería.

Identificación del serbal común

Los frutos, al principio, son amarillos o rojizos y maduros, se vuelven de color pardo o grisáceo de 2 a 3 cm de largo. El serbal de los cazadores (Sorbus aucuparia) es un árbol que se le parece, pero sus frutos raramente sobrepasan el
centímetro de longitud.